Suchbegriff des Tages: Balsamico einreduzieren

Immer wieder laufen Suchbegriffe in der Statistik des Blogs ein, die mich zum Kommentieren anregen. Heute:

Balsamico einreduzieren

Ich mache keine Soßen mit Balsamico, aber wenn ich solche machen würde, dann würde ich dieses Video von Chef John gerne zu Rate ziehen:

Black Currant and Balsamic Gastrique

Enjoy!

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