tag:blogger.com,1999:blog-55373621529946534372024-03-13T22:47:49.720+01:00Kochen mit Carmen - Beschwipstes KochenFood Blog deutsche Küche: Sind die Köche beschwipst oder doch nur die Gerichte? Verwurzelt in der klassischen, deutschen Küche mit besonderer Liebe zu Berliner Rezepten probieren wir auch gerne internationale Gerichte aus. Experimentierfreudig kombinieren wir die Rezepte verschiedener Nationalitäten (Fusionküche) zu neuen Kochrezepten mit Bildern. Bei uns gibt es auch einen Blick in die Töpfe und Pfannen. Wir bloggen über das Essen und Trinken und verfassen Produktbewertungen rund um die Küche.Unknownnoreply@blogger.comBlogger504125tag:blogger.com,1999:blog-5537362152994653437.post-90427758748294375372020-10-19T14:43:00.002+02:002020-10-19T14:43:23.503+02:00Was koche ich im Oktober?<div class="separator" style="clear: both; margin-left: 40px; text-align: center;"><a href="https://kochen-mit-carmen.com/wp-content/uploads/Schlemmerfilet-300.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="300" data-original-width="300" src="https://kochen-mit-carmen.com/wp-content/uploads/Schlemmerfilet-300.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<p><a href="https://kochen-mit-carmen.com/fisch/schlemmerfilet/" target="_blank">Schlemmerfilet</a> ohne künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel
lässt sich mit wenigen Handgriffen selbst vorbereiten und überbacken.</p><p> </p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://kochen-mit-carmen.com/wp-content/uploads/Burger-mit-Kaesefuellung-300.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="300" data-original-width="300" src="https://kochen-mit-carmen.com/wp-content/uploads/Burger-mit-Kaesefuellung-300.jpg" /></a></div><br /><p></p></div><p><a href="https://kochen-mit-carmen.com/rindfleisch/burger-mit-kaesefuellung/" target="_blank">Cheeseburger outside-in</a>: Legt man den Käse nicht auf den Cheeseburger,
sondern in ihn hinein, schmeckt er noch viel cremiger und delikater.</p><p> </p><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://kochen-mit-carmen.com/wp-content/uploads/Karotteneintopf-202010-300.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="300" data-original-width="300" src="https://kochen-mit-carmen.com/wp-content/uploads/Karotteneintopf-202010-300.jpg" /></a></div> <p></p><p>Einfach in der Zubereitung und so lecker: <a href="https://kochen-mit-carmen.com/eintoepfe/moehreneintopf-mit-wiener-wuerstchen/" target="_blank">Möhreneintopf mit Wiener Würstchen</a>. Vitamine gegen die Herbstmüdigkeit. Warmes Essen an kalten
Tagen.</p>Carmenhttp://www.blogger.com/profile/05634994409009932602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5537362152994653437.post-71614922551598383132020-08-02T16:42:00.000+02:002020-08-02T16:42:09.872+02:00Die Blogthemen der letzten Monate - eine ÜbersichtIm Februar 2020 habe ich das Rezept für <a href="https://kochen-mit-carmen.com/lamm/lammkeule-aus-dem-slow-cooker/" target="_blank">Lammkeule aus dem Slow Cooker</a> überarbeitet und auf dem neuen Blog präsentiert. Das Bild ist jetzt auch schöner geworden, finde ich.<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://kochen-mit-carmen.com/wp-content/uploads/Lammmkeule-300.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="300" data-original-width="300" src="https://kochen-mit-carmen.com/wp-content/uploads/Lammmkeule-300.jpg" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div>Danach folgte im März ein Rezept für <a href="https://kochen-mit-carmen.com/nudelgerichte/pelmeni-mit-baerlauchpesto-sosse/" target="_blank">Pelmeni mit Bärlauchpesto</a>. Wir lieben selbst gemachtes Pesto und in der Bärlauchsaison bietet sich Bärlauchpesto an.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://kochen-mit-carmen.com/wp-content/uploads/Pelmeni-Baerlauchpesto-300.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="300" data-original-width="300" src="https://kochen-mit-carmen.com/wp-content/uploads/Pelmeni-Baerlauchpesto-300.jpg" /></a></div><div><br /></div><div>Von der mit <a href="https://kochen-mit-carmen.com/huehnergerichte/mit-mozarella-ueberbackene-haehnchenbrust-a-la-tandoori-chicken/" target="_blank">Mozarella überbackenen Hähnchenbrust à la Tadnoori-Chicken</a> wollte ich erst kein Foto machen. Als es mich dann doch noch in den Fingern juckte, war die Hälfte schon verzehrt.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://kochen-mit-carmen.com/wp-content/uploads/Tandoori-Chicken-300.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="300" data-original-width="300" src="https://kochen-mit-carmen.com/wp-content/uploads/Tandoori-Chicken-300.jpg" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div>Im April erklärte ich meine Methode der <a href="https://kochen-mit-carmen.com/photoshopping-food-photos/eigene-food-photos-mit-photoshop-und-stockphotos-bearbeiten/" target="_blank">Bearbeitung eigener Food Photos mit Photoshop und der Hinzuziehung von Stockphotos</a>.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://kochen-mit-carmen.com/wp-content/uploads/Photoshopping-Pelmeni-mit-Minzrahm-300px.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="300" data-original-width="300" src="https://kochen-mit-carmen.com/wp-content/uploads/Photoshopping-Pelmeni-mit-Minzrahm-300px.jpg" /></a></div><div><br /></div><div><a href="https://kochen-mit-carmen.com/grundlagen-kochen/pelmeni-braten/" target="_blank">Wie man Pelmeni brät</a>, verriet ich im Mai 2020 und fügte meiner Kategorie <a href="https://kochen-mit-carmen.com/category/grundlagen-kochen/" target="_blank">Grundlagen Kochen</a> einen weiteren Artikel hinzu. Ich zeichnete dazu ein Pelmeni-Doodle.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://kochen-mit-carmen.com/wp-content/uploads/Pelmeni-auf-Bratpfanne-Doodle-300.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="300" data-original-width="300" src="https://kochen-mit-carmen.com/wp-content/uploads/Pelmeni-auf-Bratpfanne-Doodle-300.jpg" /></a></div><div><br /></div><div>Neu im August sind die Rezepte für <a href="https://kochen-mit-carmen.com/grundlagen-kochen/der-sauerteig-a-la-kurz-und-buendig-oder-eine-woche-reifezeit-nervt/" target="_blank">Sauerteig mit Joghurt</a> und <a href="https://kochen-mit-carmen.com/backen/sauerteigbrot-mit-joghurt/" target="_blank">Sauerteigbrot mit Joghurt</a>. Seit ein paar Wochen backe ich mein Brot wieder selbst, obwohl wir das Gekaufte auch sehr gerne mögen. Ich erzähle, weshalb.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://kochen-mit-carmen.com/wp-content/uploads/Sauerteigbrot-auf-Teller-300.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="300" data-original-width="300" src="https://kochen-mit-carmen.com/wp-content/uploads/Sauerteigbrot-auf-Teller-300.jpg" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div>Carmenhttp://www.blogger.com/profile/05634994409009932602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5537362152994653437.post-14320204146103616342020-02-21T12:05:00.000+01:002020-02-21T12:05:31.328+01:00Pelmeni mit Soße aus Steinpilzrahm und Brandy<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-br9XKOmyE5w/Xk-44uEeo2I/AAAAAAAAGDM/s7jNK-HyT4IOxSKOkTK43taG9dFsKa0LgCKgBGAsYHg/s1600/Pelmeni-Steinpilzsosse-300.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="300" data-original-width="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-br9XKOmyE5w/Xk-44uEeo2I/AAAAAAAAGDM/s7jNK-HyT4IOxSKOkTK43taG9dFsKa0LgCKgBGAsYHg/s1600/Pelmeni-Steinpilzsosse-300.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pelmeni mit Steinpilzsoße</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Unsere neueste Soßenidee für Pelmeni findet ihr auf dem neuen Blog:<br />
<a href="https://kochen-mit-carmen.com/nudelgerichte/pelmeni-mit-sosse-aus-steinpilzen-brandy-und-kochsahne/">https://kochen-mit-carmen.com/nudelgerichte/pelmeni-mit-sosse-aus-steinpilzen-brandy-und-kochsahne/</a>Carmenhttp://www.blogger.com/profile/05634994409009932602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5537362152994653437.post-951309546187546152020-02-14T14:40:00.000+01:002020-02-14T14:40:11.517+01:00Essensreste verwerten: Reis mit Blumenkohl in der Paellapfanne<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-VocqPimfXXc/XkaiPBrjGRI/AAAAAAAAGB4/EYAbb4TNDxECeJmhRTl2FAqhwXkAG2nsACKgBGAsYHg/s1600/Paella-Eier-Gemuese-300.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="300" data-original-width="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-VocqPimfXXc/XkaiPBrjGRI/AAAAAAAAGB4/EYAbb4TNDxECeJmhRTl2FAqhwXkAG2nsACKgBGAsYHg/s1600/Paella-Eier-Gemuese-300.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Reis mit Blumenkohl in der Paellapfanne</td></tr>
</tbody></table>
Wenn Hubby was vom indischen Imbiss mitbringt, bleibt bei mir immer Reis
übrig. Den friere ich ein. Es hatten sich schon einige Tüten angesammelt
und da wir den Eisschrank abtauten, musste der Reis verbraucht werden. Welches Gericht wir gezaubert haben, erfahrt ihr auf dem neuen Blog:<br />
<a href="https://kochen-mit-carmen.com/pfannengerichte-koerner/reis-mit-blumenkohl-in-der-paellapfanne/">https://kochen-mit-carmen.com/pfannengerichte-koerner/reis-mit-blumenkohl-in-der-paellapfanne/</a>Carmenhttp://www.blogger.com/profile/05634994409009932602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5537362152994653437.post-61492784178787821732020-02-05T13:29:00.000+01:002020-02-05T13:29:43.506+01:00Pommes im Airfryer backen statt in Öl frittieren - Vor- und Nachteile<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-BkzwGIjHqqw/Xjq0A-u5T0I/AAAAAAAAGBA/8IRHzQHYT-YaQVtg-UUAD3drdRDrX5lowCKgBGAsYHg/s1600/Pommes-selbst-gemacht.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-BkzwGIjHqqw/Xjq0A-u5T0I/AAAAAAAAGBA/8IRHzQHYT-YaQVtg-UUAD3drdRDrX5lowCKgBGAsYHg/s400/Pommes-selbst-gemacht.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Selbst geschnittene Pommes Frites in einer Airfryer Schüssel</td></tr>
</tbody></table>
Ich liebe selbst geschnitzte Pommes aus dem Airfryer. Wie diese vorbereitet werden und wie sie im Vergleich zu frittierten French Fries schmecken, erfahrt ihr auf meinem <a href="https://kochen-mit-carmen.com/kartoffeliges/pommes-selber-machen-im-airfryer/" target="_blank">neuen Blog</a>.<br />
<br />Carmenhttp://www.blogger.com/profile/05634994409009932602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5537362152994653437.post-72163195540130269702020-02-02T17:43:00.001+01:002020-02-02T17:43:55.196+01:00Dutch Baby / Eierkuchen aus dem Ofen<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-vZ-zpxSfrAk/Xjb7Pmny-OI/AAAAAAAAGAU/RC7-hXZAF4gkr7kz_cqnY9opM4Wfe4auwCKgBGAsYHg/s1600/Dutch-Baby.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-vZ-zpxSfrAk/Xjb7Pmny-OI/AAAAAAAAGAU/RC7-hXZAF4gkr7kz_cqnY9opM4Wfe4auwCKgBGAsYHg/s400/Dutch-Baby.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Dutch Baby / Pancake aus dem Ofen</td></tr>
</tbody></table>
Sprach-Wirrwarr beim amerikanischen Pancake aus dem Ofen. Mehr dazu auf meinem <a href="https://kochen-mit-carmen.com/gerichte-mit-ei/dutch-baby-eierkuchen-aus-dem-ofen/" target="_blank">neuen Blog</a>.<br />
<br />Carmenhttp://www.blogger.com/profile/05634994409009932602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5537362152994653437.post-57725527959399090822019-07-07T13:57:00.000+02:002019-07-07T13:57:32.148+02:00Photoshopping Food Photos: Hähnchenschenkel vom Grill<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-HT2dmZbV2Tk/XSHdVO1WSAI/AAAAAAAAF60/lCS0IjcSOHUm700hs5KO02sQWxT5WdxmgCKgBGAs/s1600/Photoshopping%2BHaehnchensteak.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Vorher/nachher Bild von dem Gericht Haehnchensteak mit mediterranem Nudelsalat vor der Bearbeitung mit Photoshop cc und danach" border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-HT2dmZbV2Tk/XSHdVO1WSAI/AAAAAAAAF60/lCS0IjcSOHUm700hs5KO02sQWxT5WdxmgCKgBGAs/s400/Photoshopping%2BHaehnchensteak.jpg" title="" width="400" /></a></div>
<br />
Das leckere, gegrillte Hähnchensteak mit dem mediterranen Nudelsalat liegt auf einem eckigen Teller. Daher suchte ich nach einer korrespondierenden Unterlage und hatte Bento-Boxen im Sinn, ohne eine solche wirklich verwenden zu wollen. Ich empfand die gewählte Unterlage augenblicklich als passend. Im Original ist sie rotbraun ... <a href="https://kochen-mit-carmen.com/photoshopping-food-photos/haehnchenschenkel-ohne-knochen-vom-grill/" target="_blank">[weiterlesen auf dem neuen Blog]</a>Carmenhttp://www.blogger.com/profile/05634994409009932602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5537362152994653437.post-49021825206465528962019-07-04T09:48:00.000+02:002019-07-04T09:48:53.149+02:00Gegrilltes Hähnchensteak aus entbeinten Hähnchenschenkeln<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-PgLC_ePRZOQ/XR2taabZy9I/AAAAAAAAF54/o5CXG6vch2oy-feoX9hO1bG_oZRy2IBEQCKgBGAs/s1600/Huehnerschenkel-ausgeloest-02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Auf einem schwarzen, viereckigen Teller liegt ein gegrilltes Hähnchensteak. Dazu wird Nudelsalat aus Gobetti gereicht. Der Nudelsalat ist mit Cocktailtomaten und Minimozarella angereichert und mit gehacktem Rucola und Kürbiskernöl vermengt." border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-PgLC_ePRZOQ/XR2taabZy9I/AAAAAAAAF54/o5CXG6vch2oy-feoX9hO1bG_oZRy2IBEQCKgBGAs/s400/Huehnerschenkel-ausgeloest-02.jpg" title="" width="400" /></a></div>
<br />
Ein Gericht aus unserer Fusionküche: Das Hähnchensteak ist asiatisch mariniert, der Nudelsalat mit Kürbiskernöl aus der Steiermark in Österreich angereichert. Der Mozarella ist ein italienischer Käse. Mehr dazu wie immer auf meinem neuen Blog. Link zum Blog:<br />
<a href="https://kochen-mit-carmen.com/nudelgerichte/rezept-ausgeloeste-haehnchenschenkel-vom-grill/" target="_blank">https://kochen-mit-carmen.com/nudelgerichte/rezept-ausgeloeste-haehnchenschenkel-vom-grill/</a>Carmenhttp://www.blogger.com/profile/05634994409009932602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5537362152994653437.post-78988386582522811342019-07-01T15:42:00.001+02:002019-07-01T15:42:37.969+02:00Photoshopping Food Photos: Pelmeni mit Minzjoghurt<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ZZ2uKf3iZXY/XRoMLxtNdAI/AAAAAAAAF5E/NmPA5lPTNGYBRoKTh5gzNz9UhAYnyLtmACKgBGAs/s1600/Photoshopping-Pelmeni%2Bmit%2BMinzrahm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Quadratische Grafik von Pelmeni mit Minzrahm vorher/nachher Vergleich Einsatz von Photoshop" border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZZ2uKf3iZXY/XRoMLxtNdAI/AAAAAAAAF5E/NmPA5lPTNGYBRoKTh5gzNz9UhAYnyLtmACKgBGAs/s400/Photoshopping-Pelmeni%2Bmit%2BMinzrahm.jpg" title="" width="400" /></a></div>
<br />
Dieses in letzter Sekunde bei schlechten Lichtverhältnissen geschossene
Food Photo war mal wieder ein wunderbarer Kandidat für meine mir selbst
gestellte Photoshop Challenge zur Verschönerung meiner eigenen Food
Photos. Mehr zur Entwicklung des Originalbildes bis zum ansprechenden Endergebnis findet ihr <a href="http://bit.ly/2RN33fw" target="_blank">auf dem neuen Blog</a>.
Carmenhttp://www.blogger.com/profile/05634994409009932602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5537362152994653437.post-41819932556730485702019-06-29T10:26:00.000+02:002019-06-29T10:26:51.630+02:00Mein Bericht über die Tchibo grüne Werkstatt Teil 2<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-V_WQBqNsD7M/XRcfvAHhaGI/AAAAAAAAF4c/cf0IVjZAoUQuCvmEvpTaEdhLIMapFxifwCKgBGAs/s1600/Infoblatt-Models-Collage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-V_WQBqNsD7M/XRcfvAHhaGI/AAAAAAAAF4c/cf0IVjZAoUQuCvmEvpTaEdhLIMapFxifwCKgBGAs/s400/Infoblatt-Models-Collage.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Wie Arnold Schwarzenegger auf die Tchibo Veranstaltung kam, obwohl er gar nicht da war, berichte ich auf dem neuen Blog. Da: <a href="http://bit.ly/2NfYUSv" target="_blank">http://bit.ly/2NfYUSv</a><br />
<br />Carmenhttp://www.blogger.com/profile/05634994409009932602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5537362152994653437.post-17203599506604494572019-06-26T09:28:00.000+02:002019-06-26T09:28:10.494+02:00Erste fotografische Eindrücke von der gestrigen grünen Werkstatt bei Tchibo<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-gJmpGtvc7tE/XRMc2qy4PxI/AAAAAAAAF3c/WjAT8v-tp-Q7icKQm0vYYynp0y7zQ4TGgCKgBGAs/s1600/Tchibo-Papphaus.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Bild eines Tchibo Papphauses, welches als Präsentationsgrundlage für Tchibo-Produkte dient." border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-gJmpGtvc7tE/XRMc2qy4PxI/AAAAAAAAF3c/WjAT8v-tp-Q7icKQm0vYYynp0y7zQ4TGgCKgBGAs/s400/Tchibo-Papphaus.jpg" title="" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Diese Hütte aus Pappe steht bald in ganz Deutschland an vielen Standorten (mit genug Platz dafür) als grüne Verkaufsoffensive von Tchibo.</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr>
</tbody></table>
<br />
Hubby und ich bekamen eine Einladung zur grünen Werkstatt von Tchibo, die in der Zentrale in Hamburg, Überseering 18, stattfand. Klar sagten wir zu. Unsere ersten, fotografischen Eindrücke könnt ihr auf dem neuen Blog nachlesen. Da:<br />
<a href="https://kochen-mit-carmen.com/erfahrungsberichte/erste-fotografische-eindruecke-von-der-gestrigen-gruenen-werkstatt-bei-tchibo/" target="_blank">https://kochen-mit-carmen.com/erfahrungsberichte/erste-fotografische-eindruecke-von-der-gestrigen-gruenen-werkstatt-bei-tchibo/</a><br />
<br />Carmenhttp://www.blogger.com/profile/05634994409009932602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5537362152994653437.post-34569769045801711782019-06-24T16:05:00.000+02:002019-06-24T16:07:02.466+02:00Gegrillte Bio-Hähnchenbrust mit mediterraner Tomatensoße<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-DOtH8A9N8DY/XRDXSWTGS1I/AAAAAAAAF20/ko4W8f-IRhwNgkVHX50F5C85Ge50oXbVgCKgBGAs/s1600/Haehnchenbrust%2Bgegrillt%2BTomatensosse.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="In einer eckigen Pfanne liegen gegrillte Hähnchenbrüste in Tomatensoße. Um die Pfanne sind mediterane Gemüse und Gewürze arrangiert. Rechts oben liegt ein Ciabatta." border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-DOtH8A9N8DY/XRDXSWTGS1I/AAAAAAAAF20/ko4W8f-IRhwNgkVHX50F5C85Ge50oXbVgCKgBGAs/s400/Haehnchenbrust%2Bgegrillt%2BTomatensosse.jpg" title="" width="400" /></a></div>
<br />
Ich wollte Huhn, Hubby eine Tomatensoße und mit seinem Elektrogrill spielen. Das Ergebnis ist dieses leckere Gericht. Den ganzen Bericht könnt ihr auf dem neuen Blog nachlesen. Da:<br />
<br />
<a href="https://kochen-mit-carmen.com/huehnergerichte/gegrillte-bio-haehnchenbrust-mit-tomatensosse/" target="_blank">https://kochen-mit-carmen.com/huehnergerichte/gegrillte-bio-haehnchenbrust-mit-tomatensosse/</a><br />
<br />
<br />Carmenhttp://www.blogger.com/profile/05634994409009932602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5537362152994653437.post-49995013470386226722019-06-22T12:37:00.001+02:002019-06-22T12:37:28.281+02:00Wie man einem Blog mit Thunderbird per E-Mail folgt, ohne seine E-Mail-Adresse zu verraten<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-XUcQYcRR6Fo/XQ4DvYl9LWI/AAAAAAAAF18/9qq7-bToI2M7aJ8fp78PzXAMXGgz691CwCKgBGAs/s1600/rss-feed.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Bild eines ratlosen Mannes, der sich am Kopf kratzt und vor einem RSS-Icon steht." border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-XUcQYcRR6Fo/XQ4DvYl9LWI/AAAAAAAAF18/9qq7-bToI2M7aJ8fp78PzXAMXGgz691CwCKgBGAs/s400/rss-feed.jpg" title="" width="400" /></a></div>
<br />
Verwenden Sie Thunderbird für Ihre E-Mails? Dann können Sie meinem Blog (und anderen) per E-Mail folgen, ohne sich irgendwo anmelden zu müssen – nicht bei meinem Newsletter, nicht bei Feedly oder sonst irgendwo. Denn Sie können mit Thunderbird auch RSS-Feeds folgen.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://kochen-mit-carmen.com/tipps-und-tricks/meinem-blog-per-e-mail-folgen-ohne-deine-e-mail-adresse-verraten-zu-muessen/" target="_blank">So geht es!</a></div>
<br />Carmenhttp://www.blogger.com/profile/05634994409009932602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5537362152994653437.post-61261102778764187342019-06-21T09:41:00.000+02:002019-06-21T09:41:24.068+02:00Rezept fluffiges Rührei mit Cabanossi in der Pfanne gebraten<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-8RzQZWVvOjE/XQyI2uPy8GI/AAAAAAAAF1Y/flLT8UBa2fE90XY_3hR6avLkeKGZm2CfwCKgBGAs/s1600/Cabanossi-Brotzeit-mit-Ruehrei.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Auf einem Brot liegen vier angebratene, längs aufgeschnittene Cabanossischeiben. Daneben befindet sich Rührei." border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-8RzQZWVvOjE/XQyI2uPy8GI/AAAAAAAAF1Y/flLT8UBa2fE90XY_3hR6avLkeKGZm2CfwCKgBGAs/s400/Cabanossi-Brotzeit-mit-Ruehrei.jpg" title="Rührei mit Cabanossi" width="400" /></a></div>
<br />
Ein schnelles Rezept mit fluffigem Rührei und leckerer, gerösteter Wurst.
Bevor man an der Pfanne schwitzt, ist die Sache auch schon geritzt. Mehr dazu <a href="https://kochen-mit-carmen.com/gerichte-mit-ei/rezept-brotzeit-fluffiges-ruehrei-und-cabanossi-in-der-pfanne-gebraten/" target="_blank">auf dem neuen Blog</a>.Carmenhttp://www.blogger.com/profile/05634994409009932602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5537362152994653437.post-86701696883544098262019-06-20T14:49:00.001+02:002019-06-20T14:49:08.034+02:00Neue Seite Inspirationen auf dem neuen Blog<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://kochen-mit-carmen.com/inspirationen-meine-merkliste-von-rezepten-zum-nachkochen-und-nachbacken/" target="_blank"><img alt="https://kochen-mit-carmen.com/inspirationen-meine-merkliste-von-rezepten-zum-nachkochen-und-nachbacken/" border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-S7NrAnDKhZw/XQt_p3F02rI/AAAAAAAAF0k/zSuKip7L3SkK-jWroXdSVLCDJn5xb6RjQCKgBGAs/s400/Notizen-Inspirationen.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Auf dem neuen Blog habe ich eine Seite eingeführt, in der ich Rezepte von Kochblogs erwähne, die mich inspirieren und die ich gerne nachkochen möchte. Schaut vorbei! <a href="https://kochen-mit-carmen.com/inspirationen-meine-merkliste-von-rezepten-zum-nachkochen-und-nachbacken/" target="_blank">[Dort]</a>Carmenhttp://www.blogger.com/profile/05634994409009932602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5537362152994653437.post-1083098741473380022019-06-19T15:50:00.000+02:002019-06-19T15:57:17.716+02:00Mein Erfahrungsbericht Blogger Blog nach WordPress umziehen - Die ersten 3 Folgen<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Z_6e2D2e_PI/XQo8ROgcFQI/AAAAAAAAFz4/q6xGaeTNBvw5okXBUxWT1vt4mdGtS8pjgCKgBGAs/s1600/Blogumzug-Teil-1-bis-3-300px.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="300" data-original-width="900" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-Z_6e2D2e_PI/XQo8ROgcFQI/AAAAAAAAFz4/q6xGaeTNBvw5okXBUxWT1vt4mdGtS8pjgCKgBGAs/s400/Blogumzug-Teil-1-bis-3-300px.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<ul>
<li><a href="https://kochen-mit-carmen.com/erfahrungsberichte/blogger-blog-nach-wordpress-umziehen-folge-01/" target="_blank">Folge 1</a>: Neue Projekte und weshalb ich mich für einen Blogumzug entschieden habe. <a href="https://kochen-mit-carmen.com/erfahrungsberichte/blogger-blog-nach-wordpress-umziehen-folge-01/" target="_blank">[Dort]</a></li>
<li><a href="https://kochen-mit-carmen.com/erfahrungsberichte/mein-erfahrungsbericht-blogger-blog-nach-wordpress-umziehen-folge-02/" target="_blank">Folge 2</a>: Erste, wichtige Schritte mit dem neuen Blog nach der Installation von WordPress. <a href="https://kochen-mit-carmen.com/erfahrungsberichte/mein-erfahrungsbericht-blogger-blog-nach-wordpress-umziehen-folge-02/" target="_blank">[Dort]</a></li>
<li><a href="https://kochen-mit-carmen.com/erfahrungsberichte/mein-erfahrungsbericht-blogger-blog-nach-wordpress-umziehen-folge-03/" target="_blank">Folge 3</a>: Die SSL-Verschlüsselung oder wie aus http ein https wird - der vertrottelte Weg. <a href="https://kochen-mit-carmen.com/erfahrungsberichte/mein-erfahrungsbericht-blogger-blog-nach-wordpress-umziehen-folge-03/" target="_blank">[Dort]</a></li>
</ul>
<br />
<br />Carmenhttp://www.blogger.com/profile/05634994409009932602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5537362152994653437.post-56490341290687516402019-06-16T15:29:00.000+02:002019-06-16T15:29:42.951+02:00Mein Blog "Kochen mit Carmen" zieht um<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-sxI6rr_q7xg/XQZDq7wr2hI/AAAAAAAAFxc/VsCUd4-DWVkxy1KA_t6-qlz_LmDWHcJWQCKgBGAs/s1600/Kochen-mit-Carmen-Screenshot.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1012" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-sxI6rr_q7xg/XQZDq7wr2hI/AAAAAAAAFxc/VsCUd4-DWVkxy1KA_t6-qlz_LmDWHcJWQCKgBGAs/s400/Kochen-mit-Carmen-Screenshot.jpg" width="252" /></a></div><br />
Ihr Lieben,<br />
<br />
ich ziehe mit dem Blog auf eine eigene Homepage um und verwalte ihn zukünftig mit Wordpress. Am Namen ändert sich nichts, nur das "Blogspot" fällt weg.<br />
<br />
Zukünftig blogge ich also unter:<br />
<br />
<a href="https://kochen-mit-carmen.com/" target="_blank">https://kochen-mit-carmen.com/</a>Carmenhttp://www.blogger.com/profile/05634994409009932602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5537362152994653437.post-12964352799226412852019-06-11T09:10:00.000+02:002019-06-11T16:54:32.521+02:00Küchenhelfer Silikon: Spaghettilöffel/Spaghettiheber Silit<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Z5zUesWQoYc/XP9St7voVjI/AAAAAAAAFs8/ZhoyCId2K8genqb-AFhP8xcRkaFbelWCgCKgBGAs/s1600/Spaghettiloeffel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="" border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-Z5zUesWQoYc/XP9St7voVjI/AAAAAAAAFs8/ZhoyCId2K8genqb-AFhP8xcRkaFbelWCgCKgBGAs/s400/Spaghettiloeffel.jpg" title="Bild eines Spaghettihebers von Silit" width="225" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Spaghettiheber Silit</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Diesen Spaghettiheber verdanken wir Cliff. Ich war ja der Meinung, dass wir so ein Tool für das Kochen gar nicht benötigen. Wir haben uns übrigens für einen aus Silikon entschieden, damit er unsere Keramiktöpfe nicht zerkratzt. Seit wir dieses Kochutensil unser Eigen nennen, löffeln wir so manches Zeug aus den Pfannen und Töpfen, Kartoffelklöße, Blumenkohlröschen, Buletten - alles, was sich so angeln lässt. Dafür ist das kleine Helferlein wirklich praktisch und ich möchte es nicht mehr missen. Für die Spaghetti brauchen wir das Teil eigentlich gar nicht. Aber wo es dann schon einmal da ist, benutzen wir es natürlich auch, um die Spaghetti nach dem Abgießen aus dem Topf zu angeln. Früher haben wir das übrigens mit zwei Gabeln gemacht. Das hat auch wunderbar funktioniert.Carmenhttp://www.blogger.com/profile/05634994409009932602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5537362152994653437.post-49404095382580281622019-06-10T13:27:00.000+02:002019-06-10T13:27:33.603+02:00Rezept gebratene Pelmeni mit Pak Choi und Teriyakisoße<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-ESLD3Uqm2P4/XP416GrREFI/AAAAAAAAFrk/BsPnV4_YGE4cDHHy3aAr7fmgofyq9COyACKgBGAs/s1600/Pelmeni-Pak-Choi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="fried pelmeni with pak choi and teriyaki sauce" border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-ESLD3Uqm2P4/XP416GrREFI/AAAAAAAAFrk/BsPnV4_YGE4cDHHy3aAr7fmgofyq9COyACKgBGAs/s400/Pelmeni-Pak-Choi.jpg" title="gebratene Pelmeni mit Pak Choi und Teriyakisoße" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gebratene Pelmeni mit Pak Choi und Teriyaksoße</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<h2>
Rezeptidee entwickeln: </h2>
<br />
Auf der Suche nach einer Anregung für unser Sonntagskochen bin ich auf gebratene Tortellini mit Gemüse gestoßen. Da wir aber Pelmeni bevorzugen und außerdem ein Faible für asiatische Küche haben, kochten wir wieder mehr in Richtung Fusionküche. Hier treffen Russland (Pelmeni), Asien (Pak Choi, Teriyakisoße), Italien (Zucchini) und Deutschland (wir als Köche) aufeinander. <br />
<br />
<h2>
Kochrezept gebratene Pelmeni mit Pak Choi und Teriyakisoße (Rezept für: 2 Personen):</h2>
<br />
Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten <br />
<br />
<h4>
Zutaten:</h4>
<br />
1 Beutel Pelmeni (500 g),<br />
1 Zucchini,<br />
2 bis 3 Pak Choi,<br />
12 Cocktailtomaten,<br />
1 Bund Frühlingszwiebeln,<br />
3 bis 5 Knoblauchzehen,<br />
Sesamöl,<br />
Butter<br />
<br />
<h4>
Zubereitung:</h4>
<br />
1.) Die Blätter des Pak Chois vom Bund ablösen, waschen und abtropfen lassen. Das Innere des Pak Cois, also die zarten Blätter zum Dekorieren aufheben. Dann den Blatt-Teil jedes einzelnen Blattes vom harten, weißen Teil abschneiden. Das Weiße (quer) in schmale Streifen schneiden (siehe Foto). Das Blatt der Länge nach zwei bis dreimal zerschneiden.<br />
<br />
2.) Die Zuccini waschen, abtupfen und in schmale Stücke schneiden (siehe Foto).<br />
<br />
3) Die Cocktailtomaten waschen, abtupfen und den Strunkrest abschneiden (siehe Foto).<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-MQkahf-hmAY/XP42D8JqaYI/AAAAAAAAFro/5d2zm_735gsfogKw9Qvst761bu4LvliUwCKgBGAs/s1600/Gemuese-fuer-Pelmeni-Pak-Choi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Picture of small cut vegetables in round bowls" border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-MQkahf-hmAY/XP42D8JqaYI/AAAAAAAAFro/5d2zm_735gsfogKw9Qvst761bu4LvliUwCKgBGAs/s400/Gemuese-fuer-Pelmeni-Pak-Choi.jpg" title="Bild von klein geschnittenem Gemüse in runden Schüsseln" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Klein geschnittenes Gemüse</td></tr>
</tbody></table>
<br />
4) Von der Frühlingszwiebel den groben Teil des Grüns abschneiden. Gegebenenfalls die äußerste Schicht abpellen, waschen und abtropfen.<br />
<br />
5.) Knoblauchzehen klein schneiden.<br />
<br />
6.) Die Pelmeni nach Packungsbeschreibung kochen und abgießen. Mit Butter bei mittlerer Hitze in eine Pfanne anbraten. Gelegentlich wenden.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-QVQucNJQSEM/XP49Os_CtuI/AAAAAAAAFsM/RvVEv4B17VY1-ybnoszXcS7oN31lBHrCwCKgBGAs/s1600/Pelmeni.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Pelmeni in a bag" border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-QVQucNJQSEM/XP49Os_CtuI/AAAAAAAAFsM/RvVEv4B17VY1-ybnoszXcS7oN31lBHrCwCKgBGAs/s400/Pelmeni.jpg" title="Fertige Pelmeni in Tüte" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fertige Pelmeni in Tüte</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
7.) Während die Pelmeni in der Pfanne (hoffentlich) sanft vor sich hinbräunen, etwas Sesamöl in eine zweite Pfanne geben und die Pfanne erhitzen. Das Weiße von dem Pak Choi darin glasig schwenken. Sie werden vielleicht bemerken, dass das, was vorher weiß war, unter der Hitzeeinwirkung grün wird. Die nun grünen Pak Choi Streifen zurück in die Schüssel geben.<br />
<br />
8.) Die Zucchini in der gleichen Pfanne mit etwas Sesamöl sanft anbraten. Zurück in ihre Schüssel geben.<br />
<br />
9.) So mit den Frühlingszwiebeln und mit den Tomaten verfahren. Die Tomaten einfach mit der Schnittfläche ins Öl legen.<br />
<br />
10.) Mittlerweile sollten die Pelmeni braun sein, also Flamme der Pelmenipfanne ausdrehen.<br />
<br />
11.) Knoblauch kurz mit dem Sesamöl anschwitzen, Flamme herunterdrehen und mit Teriyakisoße ablöschen. Wie viel Sie von der Teriyakisoße verwenden, bleibt Ihnen überlassen. Erst einmal mit einer Menge von 2 bis 3 Schnapsgläsern anfangen. Das angebratene Pak Choi Weiße (was nun Grün ist) und die Zucchini in die Pfanne geben und mit der Soße vermengen. Mittlerweile können Sie die Flamme der Herdplatte schon ausdrehen oder auf ganz kleine Hitze zurückdrehen.<br />
<br />
12.) Die Pak Choi Blätter sanft in das Gemüse drücken. Sie brauchen wirklich nicht lange, vielleicht 30 Sekunden.<br />
<br />
13.) Die Pelmeni auf den Tellern verteilen und das Gemüse darüber geben. Mit den Frühlingszwiebeln, den Cocktailtomaten und dem jungen Pak Choi dekorieren.<br />
<br />
14.) Guten Appetit!<br />
<br />Carmenhttp://www.blogger.com/profile/05634994409009932602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5537362152994653437.post-87937791400539007812019-06-05T10:54:00.000+02:002019-06-05T10:54:54.825+02:00Ich blättere durch den Katalog Tchibo La dolce Vita und finde einen Minibackofen<div style="text-align: center;">
<iframe allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen="" frameborder="0" height="252" src="https://www.youtube.com/embed/evFxRF7gvgE" width="448"></iframe><br /></div>
<br />
Einen Minibackofen wollte ich immer schon einmal haben. Im Tchibo Katalog "La dolce Vita" für die Kalenderwoche 25/19 habe ich ihn gefunden. Es handelt sich um ein rot lackiertes Gerät im Retro Style. Den werde ich mir auf jeden Fall anschauen, sobald er in die Filialen kommt. (Der Katalog wurde mir zusammen mit dem Blonde Roast Kaffee und einer Packung Cantuccini zugesandt. Wer dieses Video als Werbung betrachtet, darf das gerne tun. Eine Absprache zwischen mir und Tchibo gibt es nicht.)<br />
Carmenhttp://www.blogger.com/profile/05634994409009932602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5537362152994653437.post-17561400720381387742019-06-03T10:04:00.000+02:002019-06-09T14:31:33.076+02:00Speed edit Photoshop: Marmorkuchen mit Schokolade ((I modify my own, ugly foodphotos with Photoshop)<iframe allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen="" frameborder="0" height="241" src="https://www.youtube.com/embed/jK4goAEhFkw" width="636"></iframe><br />
<br />
Challenge: Ich überarbeite meine eigenen, hässlichen Foodphotos mit Photoshop und Stockphotos (learing by doing)<br />
<br />
Mit dieser mir selbst auferlegten Challenge lerne ich Grafikgestaltung mit Photoshop. In dieser Session habe ich mir selbt beigebracht:<br />
<ul>
<li>Verformen eines Grafikobjekts mit: Transformieren/Verformen</li>
<li>Modellieren einer Kante mit dem Filter: Verflüssigen</li>
</ul>
Link zum Rezept Marmorkuchen mit Schokolade:<br />
<a href="https://kochen-mit-carmen.blogspot.com/2019/06/photoshop-challenge-marmorkuchen-mit-schokolade.html">https://kochen-mit-carmen.blogspot.com/2019/06/photoshop-challenge-marmorkuchen-mit-schokolade.html</a><br />
<br />
I challenged myself to modify my own ugly foodphotos with Photoshop and stock photos.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-h5-CQkGAZiI/XPTUXmPeD8I/AAAAAAAAFms/TJQUVU685ocLPs16Pozx0oT1PnZmS8bngCKgBGAs/s1600/Marmorkuchen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="marble cake with ganache" border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-h5-CQkGAZiI/XPTUXmPeD8I/AAAAAAAAFms/TJQUVU685ocLPs16Pozx0oT1PnZmS8bngCKgBGAs/s400/Marmorkuchen.jpg" title="Marmokuchen mit Schokoladenüberzug (Ganache)" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Marmorkuchen mit Schokoladenüberzug (Ganache)<br />
(marble cake with ganache)</td></tr>
</tbody></table>
Carmenhttp://www.blogger.com/profile/05634994409009932602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5537362152994653437.post-56469698596038404582019-06-02T12:10:00.001+02:002019-06-04T12:22:06.073+02:00Photoshop Challenge: Spaghetti mit Rindfleischbällchen vorher/nachher ÜberarbeitungIch überarbeite meine alten, eigenen, hässlichen Foodphotos mit Photoshop und der Verwendung von Stockphotos. Heute: Spaghetti mit Rindfleischklößchen: <br />
<br />
I modify my old, ugly foodphotos with Photoshop and Stock Photos:<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-7wQ6rPMjCEI/XPOfJdTf2qI/AAAAAAAAFmg/RoDwGZuLUVY1DOhkqYFcAiSKp7ffGLYUwCKgBGAs/s1600/Spaghetti-Rindfleischbaellchen-ueberarbeitet-vorher-nachher.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Image of spaghetti with meatballs shows before/after working with Photoshop" border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-7wQ6rPMjCEI/XPOfJdTf2qI/AAAAAAAAFmg/RoDwGZuLUVY1DOhkqYFcAiSKp7ffGLYUwCKgBGAs/s400/Spaghetti-Rindfleischbaellchen-ueberarbeitet-vorher-nachher.jpg" title="Bild von Spaghetti Rindfleischbällchen. Die eine Hälfte zeigt das Bild vor der Bearbeitung mit Photoshop, die andere danach." width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Spaghetti Rindfleischbällchen (Bild vorher/nachher)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-o224JMPsJJA/XPOfJcjQYdI/AAAAAAAAFmg/WX5ztjBjPn05ahFkzXwTM8j-AXtr21ZAgCKgBGAs/s1600/Spaghetti-Rindfleischbaellchen-ueberarbeitet.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="spaghetti with meatballs" border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-o224JMPsJJA/XPOfJcjQYdI/AAAAAAAAFmg/WX5ztjBjPn05ahFkzXwTM8j-AXtr21ZAgCKgBGAs/s400/Spaghetti-Rindfleischbaellchen-ueberarbeitet.jpg" title="Spaghetti mit Rindfleischbällchen" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Spaghetti mit Rindfleischbällchen<br />Spaghetti with meatballs</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="text-align: center;">
Link zum Rezept: </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<a href="https://kochen-mit-carmen.blogspot.com/2010/06/spaghetti-mit-rindfleischklochen.html">https://kochen-mit-carmen.blogspot.com/2010/06/spaghetti-mit-rindfleischklochen.html</a></div>
Carmenhttp://www.blogger.com/profile/05634994409009932602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5537362152994653437.post-15801144541917877442019-06-01T14:54:00.003+02:002019-06-01T14:54:54.199+02:00Photoshop Challenge: Marmorkuchen mit Schokolade und Rum in Herzform vorher/nachher ÜberarbeitungIch überarbeite meine alten, eigenen, hässlichen Foodphotos mit Photoshop und der Verwendung von Stockphotos. Heute: Marmorkuchen in Herzform:<br />
<br />
(I modify my old, ugly foodphotos with Photoshop and Stock Photos.)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-TAhIg494qfM/XPJzULvHV6I/AAAAAAAAFlc/1sSXWdOOzvIph7wfV-tOP-4ycg6jaOqTgCKgBGAs/s1600/Marmorkuchen-vorher-nachher.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-TAhIg494qfM/XPJzULvHV6I/AAAAAAAAFlc/1sSXWdOOzvIph7wfV-tOP-4ycg6jaOqTgCKgBGAs/s400/Marmorkuchen-vorher-nachher.jpg" width="400" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-VYz89AClPyI/XPJzZsewiPI/AAAAAAAAFlg/8qMhdgHrUr8ihrvg0qz5MozqTCq0nrp0wCKgBGAs/s1600/Marmorkuchen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-VYz89AClPyI/XPJzZsewiPI/AAAAAAAAFlg/8qMhdgHrUr8ihrvg0qz5MozqTCq0nrp0wCKgBGAs/s400/Marmorkuchen.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div style="text-align: center;">Link zum Rezept:</div><div style="text-align: center;"><a href="https://kochen-mit-carmen.blogspot.com/2012/01/marmor-rumkuchen-in-herzform.html">https://kochen-mit-carmen.blogspot.com/2012/01/marmor-rumkuchen-in-herzform.html</a></div><br />
(Bildquellen: Tischplatte und Ganache: Depositphotos, Bild vom Kuchen in Herzform und Bildkomposition: Ich)<br />
<br />
Carmenhttp://www.blogger.com/profile/05634994409009932602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5537362152994653437.post-62745103274370473832019-05-31T10:00:00.000+02:002019-05-31T10:00:10.876+02:00Speed edit Photoshop: Pizza american style (I modify my own, ugly foodphotos with Photoshop)<iframe allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/Ei_d5Php7GY" width="640"></iframe><br />
<br />
I challenged myself to modify my own ugly foodphotos with Photoshop and stock photos.<br />
<br />
Link recipe Pizza american style:<br />
<a href="https://kochen-mit-carmen.blogspot.com/2019/05/photoshop-challenge-pizza-amerikanische-art-vorher-nachher-ueberarbeitung.html">https://kochen-mit-carmen.blogspot.com/2019/05/photoshop-challenge-pizza-amerikanische-art-vorher-nachher-ueberarbeitung.html</a>Carmenhttp://www.blogger.com/profile/05634994409009932602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5537362152994653437.post-21384339120552708212019-05-30T10:00:00.000+02:002019-05-30T10:00:02.565+02:00Photoshop-Challenge: Pizza amerikanische Art voher/nachher ÜberarbeitungIch überarbeite meine alten, eigenen, hässlichen Foodphotos mit Photoshop und der Verwendung von Stockphotos. Heute: Pizza amerikanische Art:<br />
<br />
I modify my old, ugly foodphotos with Photoshop and Stock Photos:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-kx-2f1KI6yU/XO6hlisrVtI/AAAAAAAAFks/uOnV9PnC0mAiplvAOM1EaPaphYAhoEYDQCKgBGAs/s1600/Pizza-amerikanisch-vorher-nachher.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-kx-2f1KI6yU/XO6hlisrVtI/AAAAAAAAFks/uOnV9PnC0mAiplvAOM1EaPaphYAhoEYDQCKgBGAs/s400/Pizza-amerikanisch-vorher-nachher.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-VVwbeq1ZWCU/XO6hpNmKuzI/AAAAAAAAFkw/tCQq1puRMaQy6ZY4WUtZr5bEkK2ySB50wCKgBGAs/s1600/Pizza-amerikanisch.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-VVwbeq1ZWCU/XO6hpNmKuzI/AAAAAAAAFkw/tCQq1puRMaQy6ZY4WUtZr5bEkK2ySB50wCKgBGAs/s400/Pizza-amerikanisch.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Link zum Rezept Pizza american style:</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://kochen-mit-carmen.blogspot.com/2011/01/pizza-amerikanisch-inspiriert.html">https://kochen-mit-carmen.blogspot.com/2011/01/pizza-amerikanisch-inspiriert.html</a></div>
<br />
(Bildquellen: Das Pizzastück habe ich selbst fotografiert, das Hintergrundbild stammt von Depositphotos. Bildkomposition: Ich)Carmenhttp://www.blogger.com/profile/05634994409009932602noreply@blogger.com0