Kochen mit Carmen - Beschwipstes Kochen

Food Blog deutsche Küche: Sind die Köche beschwipst oder doch nur die Gerichte? Verwurzelt in der klassischen, deutschen Küche mit besonderer Liebe zu Berliner Rezepten probieren wir auch gerne internationale Gerichte aus. Experimentierfreudig kombinieren wir die Rezepte verschiedener Nationalitäten (Fusionküche) zu neuen Kochrezepten mit Bildern. Bei uns gibt es auch einen Blick in die Töpfe und Pfannen. Wir bloggen über das Essen und Trinken und verfassen Produktbewertungen rund um die Küche.

Gegrilltes Hähnchensteak aus entbeinten Hähnchenschenkeln

Auf einem schwarzen, viereckigen Teller liegt ein gegrilltes Hähnchensteak. Dazu wird Nudelsalat aus Gobetti gereicht. Der Nudelsalat ist mit Cocktailtomaten und Minimozarella angereichert und mit gehacktem Rucola und Kürbiskernöl vermengt.

Ein Gericht aus unserer Fusionküche: Das Hähnchensteak ist asiatisch mariniert, der Nudelsalat mit Kürbiskernöl aus der Steiermark in Österreich angereichert. Der Mozarella ist ein italienischer Käse. Mehr dazu wie immer auf meinem neuen Blog. Link zum Blog:
https://kochen-mit-carmen.com/nudelgerichte/rezept-ausgeloeste-haehnchenschenkel-vom-grill/

Kochen mit Carmen - Beschwipstes Kochen

Gegrilltes Hähnchensteak aus entbeinten Hähnchenschenkeln

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