Gegrilltes Hähnchensteak aus entbeinten Hähnchenschenkeln

Auf einem schwarzen, viereckigen Teller liegt ein gegrilltes Hähnchensteak. Dazu wird Nudelsalat aus Gobetti gereicht. Der Nudelsalat ist mit Cocktailtomaten und Minimozarella angereichert und mit gehacktem Rucola und Kürbiskernöl vermengt.

Ein Gericht aus unserer Fusionküche: Das Hähnchensteak ist asiatisch mariniert, der Nudelsalat mit Kürbiskernöl aus der Steiermark in Österreich angereichert. Der Mozarella ist ein italienischer Käse. Mehr dazu wie immer auf meinem neuen Blog. Link zum Blog:
https://kochen-mit-carmen.com/nudelgerichte/rezept-ausgeloeste-haehnchenschenkel-vom-grill/
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