Kochen mit Carmen

Kochrezepte mit Bildern. Bei mir gibt es auch einen Blick in die Töpfe und Pfannen. Ich blogge über das Essen und Trinken, verfasse Produktbewertungen rund um die Küche.

Dienstag, 20. September 2016

Kochtelegramm: Bulgur mit Linsen, Chicken Wings und Scampis


Bulgurlinsen zubereiten
Scampis in Extrapfanne sanft anbraten, beiseite legen,
Hühnerflügel von beiden Seiten anbraten, eine Weile bei den Bulgurlinsen mitdünsten lassen,
Scampis unter die Bulgurlinsen heben.

Donnerstag, 1. September 2016

Blick in die Pfanne: Bulgur mit Linsen


Bulgur: In Olivenöl anbraten, Zwiebelringe dazu, ablöschen mit Wasser oder Brühe, halb garen

Linsen: Nach ungefähr halber Garzeit Bulgur zu diesem dazu kippen, ggf. Flüssigkeit nachgießen

Würze: Salzen und pfeffern

Kochtelegramm: Nudelsalat mit Rucola, Tomaten und Mozarella


Nudeln: Gobetti kochen, abkühlen lassen, etwas Reiswein mit 2 bis 3 EL Kürbiskernöl, Pfeffer und 1 TL Zucker vermengen. In Nudeln hinein. Nach eigenem Gusto salzen.


Mozarella und Tomaten: Siehe Foto! Das Grüne sind Rucolastengel wie Schnittlauch geschnitten

Rucola: Waschen, abtupfen, Stengel extra, Blätter hacken, in Nudelsalat mengen



Blogroll